活ホタテの事前ご予約を承っております。 発送は12月を予定しております。 身はふっくらと厚みがあり、噛むほどに広がる自然な甘みと旨みが特徴。 水揚げ後に丁寧に砂抜きを施し、鮮度そのままに冷凍でお届けします。 冷蔵でお送りし、刺身でそのままお召し上がりいただけます。 保存は要冷凍、開封後は風味が落ちやすいので速やかにお召し上がりください。 ※できる限り砂抜きしていますが、まれに砂が残る場合があります。あらかじめご了承ください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

活ホタテの事前ご予約を承っております。 発送は12月を予定しております。 身はふっくらと厚みがあり、噛むほどに広がる自然な甘みと旨みが特徴。 水揚げ後に丁寧に砂抜きを施し、鮮度そのままに冷凍でお届けします。 冷蔵でお送りし、刺身でそのままお召し上がりいただけます。 保存は要冷凍、開封後は風味が落ちやすいので速やかにお召し上がりください。 ※できる限り砂抜きしていますが、まれに砂が残る場合があります。あらかじめご了承ください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

当店オリジナルブランド「雅」 ホタテ全体の1%にも満たない超希少なジャンボホタテです。 貝柱を一つ一つ真空個包装してあるため乾燥を防ぎ、鮮度とプリッとした食感を長く保てます。 身はふっくらと厚みがあり、噛むほどに広がる自然な甘みと旨みが特徴。 水揚げ後に丁寧に砂抜きを施し、鮮度そのままに冷凍でお届けします。 流水で解凍後は刺身でそのまま、あるいは軽く炙ってバター醤油など素材を活かす調理がおすすめです。 保存は要冷凍、開封後は風味が落ちやすいので速やかにお召し上がりください。 目安：6-8玉前後 ※できる限り砂抜きしていますが、まれに砂が残る場合があります。あらかじめご了承ください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

野付沖の恵まれた海でじっくり育った貝柱を一つ一つ真空個包装してあるため乾燥を防ぎ、鮮度とプリッとした食感を長く保てます。 身はふっくらと厚みがあり、噛むほどに広がる自然な甘みと旨みが特徴。 水揚げ後に丁寧に砂抜きを施し、鮮度そのままに冷凍でお届けします。 流水で解凍後は刺身でそのまま、あるいは軽く炙ってバター醤油など素材を活かす調理がおすすめです。 保存は要冷凍、開封後は風味が落ちやすいので速やかにお召し上がりください。 目安：8-10玉前後 ※できる限り砂抜きしていますが、まれに砂が残る場合があります。あらかじめご了承ください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

野付沖の恵まれた海でじっくり育った貝柱を一つ一つ真空個包装してあるため乾燥を防ぎ、鮮度とプリッとした食感を長く保てます。 身はふっくらと厚みがあり、噛むほどに広がる自然な甘みと旨みが特徴。 水揚げ後に丁寧に砂抜きを施し、鮮度そのままに冷凍でお届けします。 流水で解凍後は刺身でそのまま、あるいは軽く炙ってバター醤油など素材を活かす調理がおすすめです。 保存は要冷凍、開封後は風味が落ちやすいので速やかにお召し上がりください。 目安：10-12玉前後 ※できる限り砂抜きしていますが、まれに砂が残る場合があります。あらかじめご了承ください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

野付沖の恵まれた海でじっくり育った貝柱を一つ一つ真空個包装してあるため乾燥を防ぎ、鮮度とプリッとした食感を長く保てます。 身はふっくらと厚みがあり、噛むほどに広がる自然な甘みと旨みが特徴。 水揚げ後に丁寧に砂抜きを施し、鮮度そのままに冷凍でお届けします。 流水で解凍後は刺身でそのまま、あるいは軽く炙ってバター醤油など素材を活かす調理がおすすめです。 保存は要冷凍、開封後は風味が落ちやすいので速やかにお召し上がりください。 目安：13-15玉前後 ※できる限り砂抜きしていますが、まれに砂が残る場合があります。あらかじめご了承ください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

野付湾のホタテを片貝付きでお届けします。 厚みあるふっくらとした身と、噛むほどに広がる自然の甘みと弾力が楽しめます。 漁獲後は速やかに砂抜きと急冷処理を行い鮮度を保ってお届けします。 殻ごと炭火や直火でじっくり焼くと旨味が凝縮され、BBQにもおすすめ。 解凍は冷蔵庫でゆっくり行ってください。 ※できる限り砂抜きを行っておりますが、稀に砂が残る場合がございます。ご了承ください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

野付湾のホタテを片貝付きでお届けします。 厚みあるふっくらとした身と、噛むほどに広がる自然の甘みと弾力が楽しめます。 漁獲後は速やかに砂抜きと急冷処理を行い鮮度を保ってお届けします。 殻ごと炭火や直火でじっくり焼くと旨味が凝縮され、BBQにもおすすめ。 解凍は冷蔵庫でゆっくり行ってください。 ※できる限り砂抜きを行っておりますが、稀に砂が残る場合がございます。ご了承ください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

野付湾のホタテを片貝付きでお届けします。 厚みあるふっくらとした身と、噛むほどに広がる自然の甘みと弾力が楽しめます。 漁獲後は速やかに砂抜きと急冷処理を行い鮮度を保ってお届けします。 殻ごと炭火や直火でじっくり焼くと旨味が凝縮され、BBQにもおすすめ。 解凍は冷蔵庫でゆっくり行ってください。 ※できる限り砂抜きを行っておりますが、稀に砂が残る場合がございます。ご了承ください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

野付産ホタテ（むき身）は、野付湾の海で育ったホタテ、余計な手を加えず殻からむいた状態の商品です。 貝柱はふっくらとした弾力と上品な甘みを持ち、噛むたびに旨味が自然に広がります。 目安：4-8玉 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

野付産ホタテ（むき身）は、野付湾の海で育ったホタテ、余計な手を加えず殻からむいた状態の商品です。 貝柱はふっくらとした弾力と上品な甘みを持ち、噛むたびに旨味が自然に広がります。 目安：9玉以上 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

秋に獲れた鮭を程よい厚さの切り身にカットした「秋鮭 切り身（無塩）」です。 加工時に塩や調味料を使用せず、鮭本来の脂と旨味をそのままにお送りします。 皮は香ばしく身はふっくらとしています。 無塩なので塩分調整をお好みで楽しめる一品です。 冷凍でお届け、解凍後は風味が落ちる前にお召し上がりください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

秋に獲れた鮭を程よい厚さの切り身にカットした「秋鮭 切り身（無塩）」です。 加工時に塩や調味料を使用せず、鮭本来の脂と旨味をそのままにお送りします。 皮は香ばしく身はふっくらとしています。 無塩なので塩分調整をお好みで楽しめる一品です。 冷凍でお届け、解凍後は風味が落ちる前にお召し上がりください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

野付半島で水揚げされた秋鮭を原料に、伝統的な塩蔵法で加工した新巻鮭です。 塩分による保存と同時に魚本来のうま味を引き出す工程を経ており、外側に締まった塩味、内側に残る脂の甘さが特徴です。 調理は切り身にして中火でじっくり焼くのがおすすめで、表面の余分な塩は軽く拭うか焼き時間で調整してください。 ご飯との相性はもちろん、ほぐしてお茶漬けに使うと塩味が良いアクセントになります。 冷凍で保管し、開封後はできるだけ早めに消費してください。写真はイメージです。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

野付半島で水揚げされた秋鮭を原料に、伝統的な塩蔵法で加工した新巻鮭です。 塩分による保存と同時に魚本来のうま味を引き出す工程を経ており、外側に締まった塩味、内側に残る脂の甘さが特徴です。 調理は切り身にして中火でじっくり焼くのがおすすめで、表面の余分な塩は軽く拭うか焼き時間で調整してください。 ご飯との相性はもちろん、ほぐしてお茶漬けに使うと塩味が良いアクセントになります。 冷凍で保管し、開封後はできるだけ早めに消費してください。写真はイメージです。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

当店おすすめ商品秋鮭ハラス。 皮目は香ばしく、身は脂が特徴です。 家庭の食卓で「満足度高め・コスパ良し」を狙うならこれ。 冷凍でお届け、解凍後は風味が落ちやすいので早めにお召し上がりください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

北海道・野付産のいくらは、ぷちっと弾ける食感とまろやかな味わいが自慢。 水揚げ直後に加工しているから、鮮度は抜群。 炊き立てごはんにたっぷり乗せて、贅沢ないくら丼をお楽しみください。 極みの味わい、イクラ 400g 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

明治期から受け継がれる打瀬船漁の技で獲る北海シマエビ。 当地方の浅瀬に広がるアマモを傷つけないよう三角帆で潮を受けながらゆっくりと操業するため、漁場の環境とえびの質を守る丁寧な漁法が続いています。 尾岱沼の海上に帆が並ぶ景は地元の風物詩で、北海道遺産にも登録されました。 生時は緑褐色に白い縞が走りますが、茹でると鮮やかな赤に変わり“海のルビー”さながらの色合いに。 口に含むと繊細な食感の後に濃密な甘みと潮の旨味がふわりと広がり、酒肴にもぴったり。 茹でたときに立ち上る磯の香りと後を追う甘みは、使う調味を最小限にしてこそ本領を発揮します。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

明治期から受け継がれる打瀬船漁の技で獲る北海シマエビ。 当地方の浅瀬に広がるアマモを傷つけないよう三角帆で潮を受けながらゆっくりと操業するため、漁場の環境とえびの質を守る丁寧な漁法が続いています。 尾岱沼の海上に帆が並ぶ景は地元の風物詩で、北海道遺産にも登録されました。 生時は緑褐色に白い縞が走りますが、茹でると鮮やかな赤に変わり“海のルビー”さながらの色合いに。 口に含むと繊細な食感の後に濃密な甘みと潮の旨味がふわりと広がり、酒肴にもぴったり。 茹でたときに立ち上る磯の香りと後を追う甘みは、使う調味を最小限にしてこそ本領を発揮します。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

明治期から受け継がれる打瀬船漁の技で獲る北海シマエビ。 当地方の浅瀬に広がるアマモを傷つけないよう三角帆で潮を受けながらゆっくりと操業するため、漁場の環境とえびの質を守る丁寧な漁法が続いています。 尾岱沼の海上に帆が並ぶ景は地元の風物詩で、北海道遺産にも登録されました。 生時は緑褐色に白い縞が走りますが、茹でると鮮やかな赤に変わり“海のルビー”さながらの色合いに。 口に含むと繊細な食感の後に濃密な甘みと潮の旨味がふわりと広がり、酒肴にもぴったり。 茹でたときに立ち上る磯の香りと後を追う甘みは、使う調味を最小限にしてこそ本領を発揮します。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。

野付半島と国後島が最短約16kmという狭い海域により、栄養豊富な潮が常に流れ込み、ほっきは短期間で旨味を蓄えます。 漁獲後ただちに鮮度管理され、活の状態でお届けします。 到着後は冷蔵保管のうえ、刺身や湯引きのほか、短時間のソテーや炊き込みご飯の具としてもおすすめです。 長時間の保存は冷凍をおすすめしますが、風味が変化しますので鮮度の高いうちにお召し上がりください。 発送について 商品は 佐川急便またはヤマト運輸 にてお届けいたします。配送業者にご希望がある場合は、ご注文時の備考欄 にご記入ください。可能な範囲で対応いたします。 離島へのお届けについて 一部の離島では、冷凍商品の発送ができない地域 がございます。その場合は、事前にこちらからご連絡いたします。また、地域により追加送料が発生する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 贈答用・のし対応について のしシールでの対応を承ります。ご希望の方はカート内の備考欄にご希望の旨をご記入ください。